Desserts met Allure

14,99
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Ëmilie Guelpa
Uitgever: Forte Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 88

Na een maaltijd genieten we graag van een lekker dessert. In klassieke restaurants was dit van oudsher vaak een verrukkelijke taart of een prachtige pudding waar iedereen zijn vingers bij aflikte na een toch al heerlijk diner. In moderne restaurants zien we steeds vaker dat de klassiekers vervangen worden door 'gedeconstrueerde' versies ervan; desserts op een bord waarvan de opmaak zorgvuldig is uitgedacht.
Binnen deze trend worden de bestanddelen van het originele desserts als losse elementen op het bord geschikt. Het resultaat is vaak minder zoet, lichter verteerbaar en sneller klaar dan het oorspronkelijke dessert. Het levert een nagerecht op dat door zijn vorm, elegantie en smaakplezier gastronimosch aandoet zonder zwaar te zijn. Een dessert met allure dat toch makkelijk te maken is.
Met een krokant, fruitig en romig element als basis en met kruiden of bloemen als finishing touch kun je deze 34 elegante desserts op een bord maken.

De kenmerken van de Desserts met Allure :
  • EAN code: 9789462501805

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk