De Shanghai-keuken

29,95
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Fuchsia Dunlop
Uitgever: Karakter
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 368

De regio Jiangnan, in het stroomgebied van de Yangtze rivuer met zijn moderne hoofdstad Shanghai, staat sinds de oudheid bekend als een 'land van vis en rijst'. Eeuwenlang hebben lokale koks de overvloedige opbrengst van de meren, rivieren, velden en bergen gecombineerd met heerlijke kruiden en smaken zoals rijstazijn, rijke sojasaus, lente-ui en gember. De Shanghai-keuken is inmiddels bekend om zijn delicatessen en schoonheid.
Fuchsia Dunlop laat je kennismaken met elementaire kooktechnieken, typische kookmethodes en de belangrijkste ingrediënten uit de Jiangnan-voorraadkast. Haar recepten zijn een mix van eenvoudige rustieke gerechten en rijke delicatessen - sommige zijn beroemd, andere miskend. Laat je inspireren om klassieke gerechten zoals Bedelaarskip en luxueuze Varkensvlees á la Dongo te proberen.
De meeste recepten bevatten ingrediënten die goed verkrijgbaar zijn en met de duidelijke bereidingswijze van Fuchsia zal je ervaren hoe eenvoudig het is om een aantal van de mooiste en meest heerlijke gerechten die je ooit zal proeven, te maken.

De kenmerken van de De Shanghai-keuken:
  • EAN code: 9789045208978

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 20,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk