De bijbel van de Japanse keuken

31,99
Vandaag voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
Auteur: Tosao van Coevorden
Uitgever: Carrera Culinair
Uitvoering: Hardcover
Aantal pagina's: 432

Van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen; in De bijbel van de Japanse keuken neemt Tosao van Coevorden - eigenaar en chef-kok van restaurant De Japanner in Amsterdam - je mee naar alle uithoeken van de Japanse keuken.
Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stap=fotografie en uitleg over basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken leer je alles over het bereiden van de lekkerste Japanse gerechten.

Maak een reis door de verschillende culinaire regio's van inktvisnoedels en een verwarmende zalm hot pot uit het noordelijk gelegen Hokkaido tot aan noedelsoep met buikspek en gyoza met kimchi en tofu uit het zuidelijke Kyushu.
De bijbel van de Japanse keuken is zowel voor de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend, leerzaam en tijdloos naslagwerk.

De kenmerken van de De bijbel van de Japanse keuken:
  • EAN code: 9789048848287
  • Type product: Kookboek

Bezorginformatie


  • Gratis bezorging bij bestellingen boven de 30,- in Nederland en België

     

  • Kies een eigen bezorgdatum en volg je bestelling met Track & Trace

     

  • 30 dagen zichttermijn

Wat onze klanten vinden

Reviews van klanten

Nog geen reviews.

Schrijf een review

Wat vind jij van dit product? Geef je mening.

  • Geef je waardering
    0/5

Winkelmand

Er zijn geen artikelen
Bekijk

Klantenservice

Bel 010 - 4431075
Bekijk