Chinatown Kitchen
Nog geen beoordelingen.
Specificaties
Omschrijving
Auteur: Lizzie Mabbott
Uitgever: Veltman
Uitvoering: Hardcover
Taal: Nederlands
Aantal pagina's: 224
Dit boek is een wegwijzer naar de Aziatische supermarkt en de schatten die u daar vindt. Voor menigeen zijn deze supermatkten intimiderend, afschrikwekkend of verwarrend. Het zijn meestal grote ruimten, vol pakjes, potjes, blikjes en kruiden die niet allemaal even begrijpelijk zijn. Door hier de belangrijkste eigenschappen van veelvoorkomende ingrediënten via recepten met u te delen, hoopt dit boek die verwarring te kunnen verminderen en u vertrouwd(er) te maken met Aziatisch eten.
Het boek is geen 'studieboek' dat alleen maar de authentieke keuken beschrijft. Het is een toegankelijk boek, met ingrediënten die vaak in de Aziatische keuken gebruikt worden in de hoofdrol. Elk hoofdstuk begint met een kort overzicht van ingrediënten die u overal kunt kopen, zodat u snel vindt wat u zoekt en in welke categorie iets thuishoort.
Meer dan 100 recepten voor heerlijke, klassieke gerechten met verse, geurige ingrediënten uit China, Thailand, Maleisië, Japan en Korea - en wat moderne trucjes voor traditionele ingrediënten.
Plaats een review
Een review helpt anderen een goede keuze te maken.