Direct leverbaar
Binnen 2 werkdagen
Auteur: Michel Roux
Uitgever: Fontaine Uitgevers
Uitvoering: hardcover
Aantal pagina's: 304
Dé manier om je gerecht af te maken? Een heerlijke saus. Entrecote met béarnaisesaus, een dessert met vruchtensaus en friet met zelfgemaakte mayonaise, loopt het water je al in de mond? Michel Roux is een meester als het om sauzen gaat. Zijn standaardwerk Sauzen is nu volledig herzien: klassiekers zijn in een modern jasje gestoken, nieuwe recepten zijn toegevoegd en de fotografie is prachtig. Kopen deze nieuwe klassieker!