Sous vide kopen

Sous Vide betekent ‘onder vacuüm’ in het Frans. Het is een culinaire gourmet techniek die wereldwijd door chefs wordt toegepast. Nu is het ook toepasbaar bij jou thuis middels de producten van Sous Vide Supreme. De techniek behelst voedsel in vacuüm verzegelde zakjes die in water worden gekookt op precies de juiste temperatuur. Time Magazine beschouwd deze techniek zelfs als de beste vooruitgang in de keuken sinds de gasovens.

Dat zijn nog eens teksten en de Sous Vide Supreme Demi voegt daad bij woord. Je stelt je producten samen, daarna verzegel je het in een vacuüm zak en stel je de juiste temperatuur in. Het apparaat doet vervolgens wat het moet doen; een perfecte maaltijd maken! Het is ook prima te gebruiken als je moleculair wilt koken. De Sous Vide Supreme is in het wit en zwart te verkrijgen.

Verder is er de Vac Star Sous Vide Chef II die gemakkelijk in gebruik is en nagenoeg geen geluid maakt. Zoals gezegd is het reguleren van de temperatuur een wezenlijk onderdeel bij deze techniek. Het feit dat je met dit product de watertemperatuur tot op 1/20 graad nauwkeurig kunt vaststellen, toont wel dat de Vac Star Sous Vide Chef II uitstekend geschikt is voor deze kookwijze. Bovendien kun je taai vlees goed mals krijgen en zijn de smaken krachtiger.

Wil je meer weten over deze nieuwe kooktechniek van Sous Vide Supreme, kom dan langs bij onze vestiging in Rotterdam waar onze collega’s je met plezier van deskundig advies voorzien. Als je graag binnen twee werkdagen een Sous Vide Supreme in huis wilt hebben, dan is dat gemakkelijk te doen via onze webshop. Verzending is boven de 20,- altijd kosteloos.