Kookimperium van 4000 m2 heeft iets te vieren.Schmidt Zeevis | Mailing week 37
Kookimperium van 4000 m2 heeft iets te vieren.
Het resultaat van 50 jaar de handen uit de mouwen steken.
Kookpunt aan Noordplein 29 te Rotterdam bestaat dit jaar 50 jaar. Begonnen met 16 m2 in 1959 aan het Zwaanshals, is nu anno 2009 uitgegroeid tot 4000 m2. Dat is niet vanzelf gegaan. Toen Ton van der Kolk de zaak in 1980 van zijn ouders overnam lag er een goede basis van gedegen kwaliteitsproducten. Het assortiment werd met de regelmaat uitgebreid, daarmee ook de uitbreidingen naar aangrenzende panden. De aanwezigheid van Kookpunt in het stadsdeel ‘Het Oude Noorden’ werkt als een magneet voor veel publiek, die deels ook gebruik maken van het ruime aanbod winkels in de omliggende straten.
In de Haagse Passage is een dochteronderneming actief onder de naam DOK Cookware. Er zijn ook twee winkels in Belgie: in Antwerpen ”Antwerps Kookhuis” en in Brussel “Home of Cooking”.
Meer dan koken
De Kookpunt's clientèle komt van heinde en verre om hun fornuis, espressomachine, servies of ander keukengerei uit te zoeken. Niet alleen is het shoppen zo boeiend bij Kookpunt ook het deelnemen aan workshops in de goed geoutilleerde en zojuist volledig gemoderniseerde Kookpunt Kookstudio is een feestje. Behalve de professionele koks kom je hier ook de echte hobbykoks tegen en de zeer geïnteresseerde culi’s of foody’s, die je misschien ook onder de hobbyskoks moet rekenen. Kookles of workshop als basis, maar in de Masterclasses, onder leiding van bekende gastkoks, leren de deelnemers de kneepjes van het bereiden en koken. Soms begint zo’n Masterclass bij Schmidt Zeevis, daar worden de ingrediënten ingekocht om later in de Kookpunt-Kookstudio mee aan de slag te gaan.
Het vijftig jaar bestaan van Kookpunt is ook aanleiding om een wissend keukenmuseum in de etalages in te richten. Pannenfabrikant Fissler heeft een week lang een pan uitgeleend ter waarde van € 150.000 gedeeltelijk van goud en belegd met 270 (!) diamanten. Ook de fabrikanten Smeg, Alessi en Villeroy&Boch hebben met plezier hun pronkstukken uitgeleend.
In het kader van 50 jaar Kookpunt is er in augustus (3e feest) een diner voor 600 man georganiseerd “Kookpunt –diner aan de Rotte”, dat een erg geslaagd diner is geworden.
Er volgen dit jaar nog 2 feesten: 5 in totaal. (voor elke 10 jaar dat Kookpunt bestaat 1 feest).
www.kookpunt.nl
Kookimperium van 4000 m2 heeft iets te vieren.
Het resultaat van 50 jaar de handen uit de mouwen steken.
Kookpunt aan Noordplein 29 te Rotterdam bestaat dit jaar 50 jaar. Begonnen met 16 m2 in 1959 aan het Zwaanshals, is nu anno 2009 uitgegroeid tot 4000 m2. Dat is niet vanzelf gegaan. Toen Ton van der Kolk de zaak in 1980 van zijn ouders overnam lag er een goede basis van gedegen kwaliteitsproducten. Het assortiment werd met de regelmaat uitgebreid, daarmee ook de uitbreidingen naar aangrenzende panden. De aanwezigheid van Kookpunt in het stadsdeel ‘Het Oude Noorden’ werkt als een magneet voor veel publiek, die deels ook gebruik maken van het ruime aanbod winkels in de omliggende straten.
In de Haagse Passage is een dochteronderneming actief onder de naam DOK Cookware. Er zijn ook twee winkels in Belgie: in Antwerpen ”Antwerps Kookhuis” en in Brussel “Home of Cooking”.
Meer dan koken
De Kookpunt's clientèle komt van heinde en verre om hun fornuis, espressomachine, servies of ander keukengerei uit te zoeken. Niet alleen is het shoppen zo boeiend bij Kookpunt ook het deelnemen aan workshops in de goed geoutilleerde en zojuist volledig gemoderniseerde Kookpunt Kookstudio is een feestje. Behalve de professionele koks kom je hier ook de echte hobbykoks tegen en de zeer geïnteresseerde culi’s of foody’s, die je misschien ook onder de hobbyskoks moet rekenen. Kookles of workshop als basis, maar in de Masterclasses, onder leiding van bekende gastkoks, leren de deelnemers de kneepjes van het bereiden en koken. Soms begint zo’n Masterclass bij Schmidt Zeevis, daar worden de ingrediënten ingekocht om later in de Kookpunt-Kookstudio mee aan de slag te gaan.
Het vijftig jaar bestaan van Kookpunt is ook aanleiding om een wissend keukenmuseum in de etalages in te richten. Pannenfabrikant Fissler heeft een week lang een pan uitgeleend ter waarde van € 150.000 gedeeltelijk van goud en belegd met 270 (!) diamanten. Ook de fabrikanten Smeg, Alessi en Villeroy&Boch hebben met plezier hun pronkstukken uitgeleend.
In het kader van 50 jaar Kookpunt is er in augustus (3e feest) een diner voor 600 man georganiseerd “Kookpunt –diner aan de Rotte”, dat een erg geslaagd diner is geworden.
Er volgen dit jaar nog 2 feesten: 5 in totaal. (voor elke 10 jaar dat Kookpunt bestaat 1 feest).
www.kookpunt.nl
