Om zo min mogelijk gebruik te hoeven maken van onze vriendelijke mensen van de Service-afdeling bieden wij onderstaand een aantal onderhoudtips voor uw espresso-machine welke u zelf kunt uitvoeren.

Dagelijks:

• Wanneer u de machine aanzet, draait u de stoomkraan open en zet u de pomp aan, totdat er een waterstraal uit de stoompijp komt. Als dit is gedaan, zet u de pomp uit en draait u de stoomkraan weer dicht. Op deze manier is de machine ontlucht.
• Als de espressomachine is opgewarmd laat u voor het koffie maken, een beetje heet water door de piston lopen, zodat de koffie gemaakt wordt met vers water en de piston is opgewarmd.
• Wanneer u de koffie heeft bereid plaatst u de piston terug op de machine (zonder koffie), zodat deze warm blijft voor de volgende kop.
• Na het stomen van de melk direct een doekje over de melkpijp halen, zodat restjes melk de stoompijp niet kunnen verstoppen.

Maandelijks:

• Van de piston en de filterbakjes de koffieaanslag met een borstel verwijderen
• De douchezeef uit de machine halen en schoonborstelen
• De rubberring die in de machine zit schoonwrijven (bijv. met een oude tandenborstel)

Eens per 3 maanden:

De machine ontkalken. Bij Kookpunt Espresso is vloeibaar ontkalkingsmiddel te koop dat geschikt is voor het ontkalken van elke espressomachine en waterkoker. (nb. nooit azijn gebruiken, dit tast nl. het element in de machine aan en lost in zoverre kalk op dat het losse klontjes blijven. Hierdoor ontstaan juist problemen!)

Tip: Gebruik geen leidingwater voor uw koffie, maar bijvoorbeeld bronwater of water dat gefilterd is door een waterfilter. Een waterfilter reinigt en ontkalkt leidingwater, iets dat u terugproeft in uw koffie.

Berend de Jong
functie: medewerker Service en Espresso
werkzaam sinds 2000
favoriete producten:
"teveel om op te noemen, inmiddels heb ik de mooiste Kookpunt producten wel voor mijzelf aangeschaft"