zaterdag 16 juni
We durven het rustig te zeggen: Big Green Egg is dé houtskoolbarbecue op de markt. Zo’n 3000 jaar geleden bedacht door de Chinezen, vervolgens in Japan ontdekt door de Amerikanen en overgewaaid naar Nederland: deze bbq kent een lange geschiedenis. Vroeger vervaardigd uit klei, tegenwoordig gemaakt van keramiek die ook in de ruimtevaart wordt toegepast.
Keramiek is bij uitstek geschikt voor koken op hoge temperaturen. Het materiaal zorgt voor een optimale warmteverdeling en de temperatuur is perfect onder controle te houden. De hardheid en duurzaamheid van keramiek maken het zelfs mogelijk om in de sneeuw een vuurtje te stoken!
Naast grillen heb je met deze barbecue de mogelijkheid om te bakken, braden en roken. Zet eens een stoofgerecht in gietijzeren braadpan in de Big Green Egg: slow cooking ten top!
Zelf zien en proeven? Kom naar één van de Big Green Egg demonstraties op:
• Zaterdag 16 juni
• Zaterdag 11 augustus
